本文系网易沸点工作室《槽值》栏目（公众号：caozhi163）出品小程序美工，每天更新。

人这一辈子，总会被自己投掷出的命运回旋镖击中，或早或晚。

遥想去年此时，不少网友还在把“一杯咖啡半杯冰”声讨上热搜。

转眼这个夏天快要过去，冰杯却成了“救我狗命”系列当之无愧的主角。

从“一杯咖啡半杯冰”的吐槽，到“自费买冰”，从前被嫌弃的冰杯，摇身一变成为饮品界新顶流。

先有农夫山泉上线3.5元冰杯，一经推出，销量便一路水涨船高；后有蜜雪冰城1元冰杯给了所有人一点震撼，让拒绝冰杯的人也难免心动……

热度席卷整个饮品界，“谁在2024年夏天还没入手过几个冰杯，那就真是一点不city了。”

蜜雪冰城的1元冰杯一上线，就有网友来大规模扫货/图源：小红书@外滩萧亚轩，已获授权

所谓冰杯，其实就是一种预装可食用冰块或冰球的一次性密封塑料杯，撕盖即用，方便快捷。

前些年，冰杯一直是罗森、711等便利店的“小众生意”，多和便利店机打的冰咖啡捆绑销售，或是出现在网上的便利店DIY视频里。

而今年夏天，或许是逼近40℃的天越来越难熬，或许是年轻人也遭不住动辄二三十元的奶茶、冰咖啡消费——

冰杯的风，终于从便利店吹出来了。

711便利店的食用冰产品，冰杯4元，袋装冰块9.9元，柠檬冰杯5.9元/图源：小红书@妖精莹莹，已获授权

由于冰杯制作技术门槛不高，奶茶店、饮料企业、商超、外卖平台纷纷入局。

同时因为不同冰杯之间的品质差异不明显，卷促销，成了摆在品牌们眼前的路。

售价3.5元的农夫山泉冰杯，在多个城市推出“原汤化原食”套装，“买农夫山泉NFC/东方树叶/水溶C系列，+1元送冰杯。”

盒马冰杯售价4.9元，也在一些门店推出“买一瓶饮料+1元送冰杯”的活动，另外，盒买还售卖6.9元的咖啡冰杯，倒入小半杯牛奶即可得到一杯拿铁。

饿了么则出手联合5万家零售门店和蒙牛、伊利、雪花喜力等多家冰品、酒水和饮料品牌，推出0.01元即可加购冰杯的活动。

农夫山泉冰杯是农夫山泉NFC果汁的好搭子，重新定义冰杯界的“原汤化原食”/图源：小红书@Rain，已获授权

冰杯赛道终于卷了起来，但要么是捆绑销售，要么均价依然在4元左右，约等于一瓶普通冰镇饮料，总让人得咬咬牙才能下手。

有话说得好：当市面上又一款新品火爆时，别急，让子弹飞一会，市场自会先卷起来。

随着冰杯的火热，向来高人气的蜜雪冰城也终于被吸引加入战局。

仅需1元便可买到容量为660毫升的雪王冰杯，有正常冰（满冰）和少冰（冰水混合）两种选择。

冰杯推出不久便遭疯抢，只不过和高人气一起来的，还有躲不开的争议。

随着“一元冰杯惹怒两拨打工人”登上热门，“雪王成也冰杯，败也冰杯”还是给火热的冰杯市场浇了盆冷水。

因为足够便宜，一边是众多顾客慕名而来，但冰杯供不应求，到店取货被临时退单；

另一边门店面对大量涌入的冰杯订单，承受着上级和顾客两方面的压力，有时冰块售罄甚至还需要去别的店借。

根据蜜雪冰城的招股书，其实冰杯产品的食材原料成本确实不高，高的反倒是杯子、塑封、吸管等包装材料。

杯子、吸管、包装袋的销售均价分别为0.3元、0.11元、0.09元，合计约为0.5元。

以至于在顾客投诉、冰块紧缺、利润难保的多重压力下，不少店长选择下架冰杯产品。

而后小程序美工，蜜雪冰城发布声明称，对于个别门店在操作过程中出现的服务不佳等问题，向大家表示歉意。公司将加强服务培训，持续提升“雪王冰杯”的产品体验。

从上线到下架1元冰杯，只用了9天。

冰杯的确带来了泼天富贵，但饶是经过大风浪的雪王，在消费者高涨的热情面前，看起来也有点“难顶”。

在蜜雪冰城的评论区，也出现了许多的声音：有事好商量，哪怕限量都行/图源：微博话题

好在，需求在市场就在；“蜜雪冰城的1元冰杯倒下了，其它无数家冰杯仍在持续输出。”

线下便利店冰杯不断补货的同时，线上外卖平台送出的冰杯，已是去年的3倍多。

尼尔森近日发布的报告显示，大暑前后冰杯外卖量同比去年增长350%。

“其中，上海、北京和杭州冰杯消费位列前三，深圳冰杯销量同比涨超8倍，温州、东莞、长春和佛山等城市冰杯增幅也均超过500%。”

冰杯的风，算是越刮越猛了。

冰杯的爆火并非偶然，从“早C晚A”到“冰美式才是打工人的续命神器”。

冰饮，已成了年轻人离不开的驱动“燃料”。

星巴克31元的冰摇红莓黑加仑是DIY选手们热衷于复刻的饮品，图中的材料总价16元左右，可复刻两杯平替饮品/图源：小红书@一只会吃辣的兔子，已获授权

起初，因为冰杯的价格与它的价值并不相符，不乏质疑它暴利、割韭菜的讨论。

然而随着它席卷市场，美工外包年轻人开始或主动或被动的接受：

小小冰杯，能让饮品的状态更“像模像样”，不那么像纯粹的“牛马饲料”，售价几元似乎也不算过分。

年轻人已经越来越懂冰杯产品的性价比

在小红书搜索“自制饮品”关键词，总浏览量达到50.56亿，总参与人数达到43w。

高性价比和情绪价值，让冰杯在这个夏天持续走红。

年轻人们愿意相信：几块钱买的不只降温解暑，还有一种很chill的生活方式。

或者说，起码让自己感觉或者看起来很chill的生活方式。

装在冰杯里的五颜六色的“漂亮水”，杯杯看起来价值20元以上/图源：小红书

3元左右的冰杯，和NFC果汁、浓缩咖啡液、基酒、气泡水等等饮品混合后，奶茶店、咖啡店、酒吧的味道都可以复刻。

一杯成本算下来，常可以控制在10元内，还能收获DIY附赠的仪式感。

此前，为了更低成本地达到冰杯的理想体验，网友们绞尽脑汁，想尽了办法。

如直接用饮料瓶冻半瓶水，再往里兑其他浓缩饮品，喝完即扔，还省了冰格。

或在喝完咖啡后留下塑料杯，接水冻上、重复利用，第二天咖啡液往里一倒，谁还分得清这一杯是价值9.9还是价值2元。

掌握公式，平替瑞幸，易如反掌/图源：小红书@崔垛垛，已获授权

还有人去餐饮店“0元购”：麦当劳、肯德基，包括一些奶茶店，可以少量赠送冰块的，前提是自带容器。

“对这些本就制冰需求的店来说，偶尔提供免费冰块并不算额外成本，冰块也有保质期，经常会有大量用不完的冰块被清理掉。”

不过从今夏高涨的吃冰热情看，这些店难免有被“偷家”的危机。

在蜜雪冰城的冰杯还未上线时，有人前去花10元买了图中的一袋冰，小红书@团妹，已获授权

同时要想吃到更便宜且有质量保证的冰块，更加实惠大碗的袋装食用冰，也不失为一种选择。

虽然看上去没有冰杯优雅，但差不多5元一斤的价格，足够覆盖5个工作日的冰美式。

不论是冰杯还是冰袋，不论是自制还是买现成的，得承认“冰块经济”或许将成为年轻人消费的新风口。

同时似乎也意味着：谁能率先推出更实惠、更方便的冰杯服务，谁可能也就率先拿捏住了“嗜冰如命”的年轻人。

冰立达是中国的老牌制冰品牌，是711、罗森等多家便利店的供应商/图源：冰力达食用冰

冰杯产品在中国经历了缓慢发展的几年后，突然迎来了泼天的富贵。

天眼查App数据显示，截至2024年7月15日，以“制冰厂”为关键词可以搜索到2046家存续企业，一年内成立的新公司约有151家。

此情此景，乍看似乎在意料之外，将眼光投向更远的地方，似乎又在情理之中。

在一年四季都爱喝冰水的日韩市场环境中，冰杯早已成为经典畅销单品。

大雪天紧握冰美式的韩国人/图源：KBS电视台新闻画面

据智研瞻产业研究院介绍，在日本，冰杯一年的销量就能高达25.7亿杯之多，甚至比瓶装水卖得都好。

在有着“冻死也要喝冰”传说的韩国，哪怕双手冻得通红，年轻人也放不下手里的冰饮。

浓缩饮料+冰杯”成为便利店的爆品套装，冰杯在韩国便利店销量已经超过了传统的冰淇凌品类。

“来韩国不喝自制冰美式等于白来”，图中套装售价2400韩元，约12.6元人民币/图源：小红书@mood.，已获授权

在许多人看来，2024年是中国市场冰杯消费流行元年。

从前，人们对这个看起来“实物与价值不符”的生意，难免嗤之以鼻；现在，则开始期待冰杯产业赶紧做大做强。

在种类方面，咖啡冰、牛奶冰、水果冰等口味更多样的冰块在逐渐上线；

适用于不同饮品的碎冰、板冰、球冰等冰块形态也越来越细分。

图源：图虫创意

在质量方面，消费者要求更纯净、更耐化的冰块，甚至开始研究起各品牌都是用什么档次的制冰机，拉出了“冰块红黑榜”。

之前有多嫌弃“一杯咖啡半杯冰”，现在就有多期待“一份冰杯半天不化”。

以前调侃瑞幸的“特种冰”，如今也成了质量上乘的褒义词。

“当年骂瑞幸的时候，吐槽‘人都热化了冰还不化’，人家解释自己制冰机效果好，你们是一句听不进去啊。”

这种又大又完整，且纯净度较高的冰球往往难以在家复刻，化得也比较慢，适合配酒，图中冰杯售价为9元/图源：小红书@是石榴也是十六，已获授权

眼下高温已逐渐褪去，冰杯会随着暑气的消散逐渐降温吗？

若参照中日韩网友过往在种种流行趋势上不谋而合的特质，中国年轻人对冰杯产品的热爱，今夏可能才是起点。

而不论是“去心火”也好，“想清醒”也罢，亦或是“图个舒服，图个乐子”……

生活中，需要“透心凉”的刺激来清醒一下的时刻越来越多。

未来冰杯或许不止在夏天流行，而是将成为贯穿年轻人日常的“饲料伴侣”。